Il arrive un moment de notre jeunesse ou survient la question de l'orientation... "Que vais-je faire plus tard?"

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Par défaut, je m'étais dirigé vers un BEP vente, mais dans mon coin de tête, il y avait toujours cette envie de travailler dans l'univers du service, de la restauration.

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Un jour, je me lance pour passer le CAP serveur. Tout allait bien, jusqu’au jour où… je me casse le dos. Oui, vous avez bien lu, un mauvais jour de plus dans le parcours d’un débutant!

 

Mais plutôt que de me laisser abattre, j'ai tout de même cherché un emploi dans ce domaine et plusieurs patrons m’ont tendu la main et m’ont permis de prouver de quoi j’étais capable.

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Barman en discothèque puis serveur en restaurant et pour un traiteur, j’ai vite compris que ce métier était fait pour moi. Très rapidement, on me confie également le titre de maître d’hôtel.

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J'ai pris la décision de mettre cette carrière prenante de côté quelques temps pour me consacrer à ma famille dont je voulais profiter le weekend.

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Quelques années plus tard, je ressens un manque et me rends compte que c’était dans ce domaine que je me sentais réellement épanoui.

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Encouragé par mes proches et fort de de mes expériences, je suis de retour dans le service et bien plus: j'ai décidé de m'y consacrer pleinement, en tant qu'entrepreneur, pour offrir à mes clients des prestations de qualité qui reflètent mes valeurs.

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Mon but ? Proposer un service à la hauteur des attentes, tout en apportant ma touche personnelle. Parce que, même derrière un plateau ou un bar, il y a toujours une histoire, des gens et un service authentique à offrir.